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厦门餐饮管理系统



???????鼎食餐饮软件运用*的数据仓库技术和先进的开发工具，包容国际先进的管理思想和方法，**结合国内酒楼、茶楼、餐厅等企业管理现状和应用水平，融先进管理思想和先进技术为一体。从强化企业管理、顺应商业业态变革着手，具有优异的性能和完备的功能，它适用于等多种业态的流通企业。?适用范围：大、中、小型餐厅，餐馆，酒楼，酒店和集团连锁餐厅、*店！?系统优势：针对餐饮业经营过程繁琐、工作量大、专职财会人员匮乏等特点，为了适合非计算机专业人员的操作使用，鼎食餐饮管理系统设计得非常容易学习和操作。读者一般可以按实际的工作流程，并根据屏幕提示，边看边学习着操作。?节省人力资源，合理有效地分配、利用人力资源：?触摸屏、PDA、键盘、鼠标多种下单方式，简单、方便、快捷、人性化。?PDA点单服务员随时随地使用系统为顾客点菜、加菜，并即时的把数据传到后台和分布在厨房与前台的打印机上。?服务员下单直接打印到出品部?。?系统根据消费规则自动赠送、取消消费项目。?酒吧库存商品、普通项目配料自动减少库存，统计库存数量。?系统报表自动生成营业收入报表。?系统报表自动生成服务员点单业绩统计表。?防止营业管理漏洞，减少因内部管理不完善而造成不必要的损失：?责任明细的权限管理设置。?点单痕迹，记录每张单的下单记录及对应的操作员。?系统报表统计所有下单取消、赠送的项目，及对应的审核人。?出品部根据出品单发出商品，避免手工单据所造成的丢单、多单的漏洞。?收银结帐打折、签单、挂帐的权限审核。?系统报表记录收银重结帐的操作明细及金额增减。?多种会员优惠方式：?①?支持折扣率打折方式?②?支持会员特价、赠送打折方式?多种会员积分折扣方式：?①?按消费金额积分?②?按消费金额上限和下限计算?③?按消费金额的百分比计算?强大的营业决策分析，为公司的决策者精确的数据分析报表（参见?报表查询）?及时有效的售后服务宗旨，让客户能够放心地使用本系统?支持菜式时段特价?支持菜式不同单位不同价格?支持各种分单模式（按项目分单、按房台分单）?团队客人快速开台，并根据需要自动组合?宴席餐可自由加台、减台?自由定义的帐单格式?可根据客人需要，自由组合结帐?支持多种结帐方式?支持一单多币种结算?支持计时计价项目?提供时价菜式维护功能?支持食品的**销售与沽清?支持开台按人数绑定茶位、小食?支持快餐外卖、茶市等运作模式?支持零头折扣，使帐单尾数更加合理?出品单全程监控?可灵活设定消费项目并自动取消、赠送其他项目?提供多媒体查询功能，客人可自助查询场内服务设施、会员查询等功能，支持历史数据清理，数据库转储及多帐套管理，数十种营业分析决策报表。



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